美味又簡(jiǎn)單的西式大餐，讓你分分鐘變大廚！
材料：雞腿肉900克、鹽1/2匙、辣椒粉1/4匙、橄欖油2匙、小番茄200克、鷹嘴豆200克、金葡萄干1/3杯、紅酒醋1匙、孜然粉1匙、肉桂粉1/4匙、熟歐芹碎2杯
做法：
1.烤箱預(yù)熱至200℃，將雞腿肉、鹽和辣椒放入，烤至五成熟，然后再用煎鍋將雞肉炸至金黃色。
2.保持這個(gè)狀態(tài)3~5分鐘。
3.將雞腿肉、小番茄、鷹嘴豆和葡萄干放入烤箱，用中火烤至15~18分鐘即可。
營(yíng)養(yǎng)配比：每份383熱量；蛋白32克；脂肪8克（8克sat.脂肪）；碳水化合物48克；纖維7克；糖13克；鐵3毫克；鈣68毫克；鈉68毫克
材料：蝦仁700克、橄欖油1匙、檸檬汁1匙、蒜末2匙、鹽1/2匙、黑胡椒粉1/2匙、菠菜300克、烤面包屑3/4杯、香菜碎2匙
做法：
1.將烤箱預(yù)熱至220℃，將蝦仁、橄欖油、檸檬汁、蒜末、鹽、胡椒粉拌勻，放入烤盤中，送入烤箱烤5~8分鐘，蝦仁烤熟取出。
2.將菠菜切段，放入滾水中焯熟。
3.將菠菜、熱蝦倒入碗中攪拌均勻，然后加入香菜碎和烤面包屑即可。
營(yíng)養(yǎng)配比：熱量251卡；蛋白34克；脂肪7克 (1克sat.脂肪)；碳水化合物15克；纖維2克；糖1克；鐵3毫克；鈣155毫克；鈉486毫克
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