當心!牛奶6種錯誤飲法傷害寶寶身體
牛奶是孩子成長過程中必不可少的食品。父母在給寶寶喂牛奶的時候經常會犯一些小錯誤,導致寶寶不能完全吸收牛奶中的營養(yǎng),特別是0-1歲的小嬰兒,他們的身體發(fā)育還處在關鍵期,千萬別讓錯誤的牛奶飲法傷害了寶寶的身體。
1.加熱時間長的牛奶不要喝
經常聽到新媽媽說自己的寶寶喝牛奶總是喝不完,150ml的牛奶還要分幾次喝。每次遇到這種情況,媽媽們不知道這剩下的冷牛奶是能給寶寶喝,還是不能喝?如果還能喝,用微波爐加熱一下再喝行不行?
其實,微波爐加熱原理很簡單,利用微波引發(fā)牛奶內部水分子的劇烈震蕩,水分子間因為震蕩而彼此摩擦產生高溫高熱,使牛奶升溫。就其加熱原理來講,不會對營養(yǎng)物質產生很大的變化,但這里需要注意的是加熱時間不能過長。
例如,飲用250ml的牛奶加熱1分鐘就夠了。加熱時間過長,會使牛奶中的蛋白質由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài),導致沉積物出現,影響牛奶質量。同時,牛奶加熱時間越長,溫度越高,營養(yǎng)的流失就越嚴重。
支招:牛奶對于嬰兒期寶寶來說是主要的能量來源,建議媽媽們還是慎重對待,盡量不要用微波爐加熱牛奶。根據寶寶的食量大小沖調牛奶,不夠再沖調一次。多試幾次,媽媽們就能掌握寶寶的食量大小了。
2.過濃的牛奶不要喝
是稀是稠不能直接反應出牛奶的質量,不能認為牛奶越稠越好而增加奶粉。有些媽媽認為小嬰兒吃得越多就越健康,于是,增加奶粉的量,使牛奶的濃度超出正常的比例標準。殊不知,常吃過濃牛奶的嬰兒,會引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食。時間長了,寶寶的體重不但不能增加,嚴重時,還會引起急性出血性小腸炎。
支招:0-1歲的寶寶臟腑是十分嬌嫩的,承擔不起過重的負擔與壓力,奶粉沖調的太濃,會使營養(yǎng)成分的濃度升高,超出其胃腸道吸收的最大限度。因此提醒媽媽們注意,給寶寶沖調牛奶,一定要按照牛奶罐的沖調說明上的比例沖調,過少或過多都會對寶寶的健康產生嚴重影響的。
3.加鈣的牛奶不要喝
有些寶寶父母圖省事,直接把鈣粉放在牛奶中,這樣看來好像寶寶奶也喝了,鈣可補了,其實不然。如果喝牛奶時加入鈣粉,過多的鈣離子,就會與酪蛋白結合,使牛奶出現凝固現象。另外,鈣還會和牛奶中的其他蛋白結合產生沉淀,特別是加熱時,這種現象更加明顯了。
支招:寶寶補鈣粉,盡量不要加在牛奶中。一般鈣粉的補充可以選擇在下午與晚飯前的一段時間較適宜。
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