綠野仙蹤——蔬菜之王蘆筍
蘆筍—蔬菜之王，能提高寶寶身體免疫力。鮮嫩的蘆筍面、蘆筍泥、蘆筍奶酪，各式組合，營(yíng)養(yǎng)升級(jí)，口味更誘人。
蘆筍土豆泥：10個(gè)月+
原料：蘆筍、土豆、蝦
做法：1將蘆筍、土豆洗凈，土豆去皮，切成小塊。2將煮熟的蘆筍和土豆放入料理機(jī)內(nèi)，加少量水，煮熟再打爛成泥。3取出蘆筍土豆泥，盛入碗中。4再將蝦去殼，煮熟，放在泥上即可。
蘆筍蘑菇飯團(tuán)：10個(gè)月+
原料：蘆筍、蘑菇、大米、豆苗
做法：1大米淘洗干凈，上鍋蒸熟。2蘆筍、蘑菇洗凈，切丁。3油入鍋中，放入蘆筍丁和蘑菇丁煸炒一會(huì)兒，放入少量溫水，煮熟，煮軟，淋干，備用。4用磨具將米飯壓制成兩個(gè)圓形，米飯中間放入煮好的蘆筍蘑菇丁，最后在飯團(tuán)頂端裝飾少量豆苗。
自制蘆筍奶酪：12個(gè)月+
原料：牛奶、蘆筍、檸檬、酵母、草莓
做法：1牛奶入鍋中，煮沸后關(guān)火，加入酵母和檸檬汁攪拌均勻。當(dāng)牛奶變成豆腐渣后，開小火讓牛奶和檸檬汁再反應(yīng)一會(huì)兒，直至奶渣下有清澈的黃綠色乳清出現(xiàn)，關(guān)火。2取一個(gè)大碗，放入一塊能把邊緣溢出碗邊的雙層紗布。將煮好的奶汁全部倒入紗布中，把紗布拎起來,包住奶酪，將紗布包掛30分鐘左右，瀝干乳清，奶酪制成。3蘆筍煮熟，插入制好的奶酪中間。草莓去蒂，切丁，放在奶酪上面，提升口感。
涼皮時(shí)蔬卷：12個(gè)月+
原料：涼皮、蘆筍、黃瓜、紅椒、豆苗、西紅柿、蘋果、蘋果醋
做法：1市場(chǎng)上買回來的新鮮涼皮切條，備用。2蘆筍、黃瓜、紅椒、豆苗洗凈，切條。焯燙蘆筍，備用。3涼皮條一圈一圈地包住準(zhǔn)備好的蔬菜條。4西紅柿、蘋果、黃瓜洗凈，切丁，放入少量蘋果醋，作蘸料用。
蘆筍南瓜面：10個(gè)月+
原料：面條、蘆筍、南瓜
做法：1蘆筍洗凈，切成薄片。南瓜洗凈，去皮，切塊，備用。2南瓜上鍋蒸熟，搗爛。3水入鍋中，放入面條，煮至八成熟時(shí)，放入蘆筍。全部煮熟時(shí)，鍋里留少量水，放入搗爛的南瓜，再攪拌均勻，稍微加熱一會(huì)兒，即可出鍋。
白蘆筍酸奶杏仁飲：12個(gè)月+
原料：白蘆筍、酸奶、西瓜汁、杏仁片、奶油、低筋面粉、雞蛋杏仁片
做法：1雞蛋取清。加入奶油攪拌均勻。2再篩入低筋面粉和杏仁片，攪拌均勻。3用勺子把攪拌好的面糊放入烤盤上，放入烤箱。4上火170℃，下火150℃，烤20分鐘，杏仁片即可烤成。飲品做法：1白蘆筍洗凈，切丁，煮熟。2取一半煮熟的白蘆筍，淋干，放入料理機(jī)內(nèi)打成泥，與適量酸奶攪拌均勻。3取一個(gè)杯子，在杯子底部放入混合后的酸奶，在上面灑上少量西瓜汁。4在杯子里加入剩下的熟蘆筍塊，再放入烤熟的杏仁片即可。
蘆筍面包卷：10個(gè)月+
原料：三文魚、蘆筍、吐司
做法：1三文魚切成薄片，蘆筍洗凈，上鍋蒸熟，備用。2將蒸熟的三文魚和蘆筍放在吐司上，緊緊地卷成卷，再切成小段即可。
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