育兒經(jīng)：中醫(yī)辣媽四季食育心得
吃，永遠(yuǎn)不是僅滿足口腹之欲的行為，來(lái)聽聽中醫(yī)辣媽的四季育兒經(jīng)，看看在舌尖上如何進(jìn)行四季食育。中醫(yī)將一年分為五季，分別對(duì)應(yīng)人體的五臟，五臟又對(duì)應(yīng)不同的顏色，例如春季對(duì)應(yīng)的是肝臟，肝臟是青色的，所以春季應(yīng)該多吃青色的蔬菜；而夏天對(duì)應(yīng)的心臟，心是紅色的，因此夏季最適合吃山楂、西紅柿、桃子等紅色食物。
景楠因養(yǎng)育孩子而與中醫(yī)結(jié)緣，從最初在當(dāng)歸中醫(yī)學(xué)堂學(xué)習(xí)小兒推拿，到現(xiàn)在正式研讀中醫(yī)藥大學(xué)的中醫(yī)課程，對(duì)她來(lái)說(shuō)，中醫(yī)已經(jīng)不僅僅是一門健身治病的學(xué)問(wèn)，而是一種順應(yīng)自然的生活態(tài)度。景楠坦誠(chéng)，最初把中醫(yī)的理念貫徹到育兒當(dāng)中，家人并不能完全接受，尤其是在孩子的飲食方面，與老人有過(guò)不少分歧，差不多花了兩年多的時(shí)間，她的理念和方式才被家人認(rèn)可。這讓她覺(jué)得，最應(yīng)該影響的其實(shí)是孩子，孩子不可能一輩子生活在父母的呵護(hù)下，培養(yǎng)他健康的生活習(xí)慣和態(tài)度，是給孩子的最好的禮物。
中醫(yī)飲食理念既是食育，也是文化傳承
雖說(shuō)食育是日本人最先提出來(lái)的，但是，在中醫(yī)文化里，飲食教育早就存在?！痘实蹆?nèi)經(jīng)》、《飲膳正要》、《素問(wèn)》很多古書籍都在教育人們?nèi)绾雾槕?yīng)自然，正確地選擇飲食。把這些知識(shí)傳授給孩子，不僅能讓孩子的身體受益，也是對(duì)文化的一種傳承。
可能有些父母會(huì)說(shuō)，中醫(yī)知識(shí)對(duì)孩子來(lái)說(shuō)太高深了，孩子怎么小，怎么能理解呢？其實(shí)，只要父母用心，完全可以用孩子能聽懂的方式來(lái)詮釋中醫(yī)理論。景楠就曾經(jīng)給兒子的幼兒園上過(guò)一堂關(guān)于秋天飲食的公開課。
中醫(yī)將一年分為五季，分別對(duì)應(yīng)人體的五臟，五臟又對(duì)應(yīng)不同的顏色，例如春季對(duì)應(yīng)的是肝臟，肝臟是青色的，所以春季應(yīng)該多吃青色的蔬菜；而夏天對(duì)應(yīng)的心臟，心是紅色的，因此夏季最適合吃山楂、西紅柿、桃子等紅色食物。為了讓小朋友容易理解五臟與季節(jié)、與顏色的關(guān)系，景楠畫了兩個(gè)大白梨掛在胸前，小朋友們一看便知道了，肺位于人體的胸部、形狀象梨、顏色是白的，梨是秋天成熟的、所以秋季對(duì)應(yīng)的器官是肺、對(duì)應(yīng)的顏色是白色。她又準(zhǔn)備了一些真實(shí)的應(yīng)季水果和蔬菜，讓小朋友來(lái)摸一摸、聞一聞、嘗一嘗，秋天空氣干燥，此刻梨子成熟，好多汁液，正好能補(bǔ)水。這種形象的方法，很容易幫助孩子記住知識(shí)，同時(shí)理解為什么要吃應(yīng)季的食物。
食育，父母先行，貴在堅(jiān)持
景楠說(shuō)，學(xué)了中醫(yī)之后，她才發(fā)現(xiàn)自己以前有很多不良的飲食習(xí)慣，她邊學(xué)邊改，邊自己受益，她自己把這些知識(shí)理解透徹了，才能影響家人、影響自己的孩子。父母的行為，對(duì)孩子有潛移默化地影響，父母自己沒(méi)有良好的飲食習(xí)慣，孩子也不可能養(yǎng)成好習(xí)慣。
另外很重要的一點(diǎn)是，父母要堅(jiān)持自己的原則。中醫(yī)講究飲食要順應(yīng)四時(shí)，什么季節(jié)吃什么，食物越天然越好，因此，反季節(jié)的蔬果、深加工的小零食，景楠是不給孩子吃的。所以，有時(shí)孩子們聚會(huì)，景楠一家這不吃那不吃，反到顯得“挑剔”了。這時(shí)候，景楠會(huì)堅(jiān)持自己的原則，也是用行動(dòng)告訴孩子，什么是正確的。事實(shí)上，周圍的朋友也慢慢發(fā)現(xiàn)，她的理念是正確的，因?yàn)榫伴膬鹤与m然“這不吃那不吃”，卻很少生病，“什么都吃”的孩子反倒容易病，所以，常常會(huì)有朋友主動(dòng)給她打電話請(qǐng)教中醫(yī)育兒經(jīng)。
自覺(jué)是食育的最終目的
對(duì)孩子的食育，景楠并沒(méi)有固定什么時(shí)段、或是參照什么書籍，她覺(jué)得最有效的方法就是在生活中一點(diǎn)點(diǎn)地積累。跟孩子一起采購(gòu)、采摘，吃的時(shí)候告訴他什么可以吃，什么食物不適合現(xiàn)在吃，為什么？
雖然兒子只有四歲，但已經(jīng)掌握了不少飲食知識(shí)，例如香蕉適合秋季吃，冬季吃酸奶會(huì)肚子不舒服；秋天咳嗽他會(huì)主動(dòng)跟媽媽說(shuō)，要煮點(diǎn)梨水喝；小朋友一起玩，他知道飲料不健康，不但自己不喝，還會(huì)勸別的小朋友不要喝。
景楠認(rèn)為，食育既是給孩子傳授知識(shí)、技能，也是培養(yǎng)習(xí)慣和態(tài)度，最終的目標(biāo)是孩子能夠“自覺(jué)”。孩子自己能覺(jué)察到自己的身體狀況，能根據(jù)具體情況來(lái)選擇正確的飲食；面對(duì)眾多的誘惑、不那么健康的大環(huán)境時(shí)，孩子能堅(jiān)持自己的原則。
順應(yīng)四時(shí)的飲食養(yǎng)生
四時(shí)飲食養(yǎng)生，即按照一年四季的變化規(guī)律和特點(diǎn)，合理安排飲食，保證機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)，使人體各部分的機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，氣血充實(shí)，從而達(dá)到預(yù)防疾病、延年益壽的目的。
中醫(yī)將季節(jié)分為5 季，春、夏、秋、冬和長(zhǎng)夏，分別對(duì)應(yīng)不同的顏色和五臟。
春天補(bǔ)肝，肝色是青色，多吃青筍、青菜、青豆、菠菜等青色食品。
夏天養(yǎng)心，心色是赤色，多吃山楂（紅果）、西紅柿、 紅蘋果、紅桃子、胡蘿卜、紅辣椒等紅色食品。
冬天養(yǎng)腎，腎色是黑色，冬天應(yīng)適當(dāng)多吃黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首烏、熟地等黑色食品。
秋天補(bǔ)肺，肺色是白色，多吃白果、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨膏等白色食品。
長(zhǎng)夏屬脾，脾色是黃色，四時(shí)皆養(yǎng)，長(zhǎng)夏及四時(shí)都可吃山藥、土豆、黃小米、玉米等黃色食品。
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