肥胖與早期生活條件有關(guān)嗎？
休斯頓大學(xué)健康與人類潛能系的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，女性在童年時(shí)生活條件貧困會增加她們成年后超重和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。該系研究員，同時(shí)也是德州休斯頓大學(xué)肥胖研究中心執(zhí)行干事的達(dá)芙妮·埃爾南德斯表示“我們知道童年時(shí)社會經(jīng)濟(jì)條件較差會導(dǎo)致兒童超重和肥胖。我們的研究揭示了女性在童年時(shí)生活長期貧困與成年后肥胖發(fā)生率之間的關(guān)系。”相關(guān)研究論文已發(fā)表于《流行病學(xué)與公共健康雜志》上。
在這項(xiàng)研究中，埃爾南德斯調(diào)查了4000名出生于1980年到1990年之間的成年女性，并記錄下了她們在18歲成年之前飽受家境困窘折磨的時(shí)間。相關(guān)數(shù)據(jù)來自于“美國國家青年長期追蹤調(diào)查”項(xiàng)目。她在研究中指出，長期經(jīng)歷家庭貧困的兒童通常居住在社會經(jīng)濟(jì)條件較差的社區(qū)，同時(shí)面臨較大的生活壓力。
她表示：“在這種生存壓力較大的環(huán)境中生存會對兒童的行為和心理造成影響，從而導(dǎo)致體重增加，特別是對女性來說，這種現(xiàn)象更加顯著。進(jìn)一步說，較差的社區(qū)環(huán)境通常包括更多的快餐店、較少的雜貨店、較差的治安狀況和較少的體育鍛煉機(jī)會。而這些都有可能導(dǎo)致體重增加。”
研究還發(fā)現(xiàn)，盡管這些因素會導(dǎo)致不同種族的女性（白人、西班牙裔和非洲裔美國人）都出現(xiàn)肥胖發(fā)生率提高的現(xiàn)象，但是對于男性則并非如此。
埃爾南德斯認(rèn)為：“貧窮會導(dǎo)致兒童最早從13歲起就不得不開始投入工作。對男孩兒來說，這可能意味著從事一些體力勞動(dòng)，而這意味著他們的體力活動(dòng)消耗會更多。這些體力勞動(dòng)對于生活貧困的兒童來說，反而會降低他們的肥胖率。”
埃爾南德斯研究了與營養(yǎng)、健康和肥胖相關(guān)的家庭動(dòng)力學(xué)（family dynamics，指家庭在家庭邊界以內(nèi)的互動(dòng)方式）。他指出，這一研究表明，幫助家庭擺脫貧困或許有助于降低白人、非裔美國人和西班牙裔群體中女性超重或者肥胖者的比例。
“盡管我們已經(jīng)告別了經(jīng)濟(jì)衰退，但是很多家庭依然沒有擺脫經(jīng)濟(jì)衰退帶來的影響，他們的生活依然十分貧困。因此，幫助他們遠(yuǎn)離貧困可能會改善他們子女成年后的及健康狀況。”
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