美味又洋氣的西式晚餐 半小時(shí)就搞定
材料：
蠔油2匙、醬油2匙、糖1匙、芝麻油2匙、橄欖油2匙、雞蛋2個(gè)、花椰菜苗250克、米飯450克、胡蘿卜絲1勺
做法：
1.將蠔油、醬油、糖放入小碗中，攪拌均勻。在湯鍋內(nèi)加入少量水，放入花椰菜苗，加入芝麻油，大火煮開(kāi)，小火煮至軟爛。
2.在平底鍋內(nèi)刷一層橄欖油，加熱后將花椰菜苗、胡蘿卜絲、雞蛋、米飯放入鍋內(nèi)翻炒.，翻炒2分鐘后，加入拌勻的醬料，繼續(xù)翻炒2~3分鐘即可。
營(yíng)養(yǎng)配比：
每份342卡熱量；蛋白10克；脂肪13克；碳水化合物46克；纖維2克；糖4克；鐵3毫克；鈣58毫克；鈉575毫克
TIPS：
橄欖油比普通食用油燃點(diǎn)高，但是，不必等橄欖油油溫升起來(lái)。油溫升高會(huì)有大量煙釋放，所以只要油內(nèi)出現(xiàn)流動(dòng)即可。
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