春田芽芽匯 各式芽菜美味推薦
清熱去火--豌豆苗
含鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、消腫、助消化等作用，還能抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝，對(duì)清除體內(nèi)積熱也有一定的功效。
豌豆苗豆腐糊
適合年齡：1歲以上
材料：豌豆苗、嫩豆腐、鹵水豆腐、土豆、鹽
做法：
1.豌豆苗洗凈，下入沸水中焯燙1分鐘，濾掉水分。
2.嫩豆腐洗凈，放入沸水中煮5分鐘后撈出，濾掉水分，與豌豆苗一起放入攪拌機(jī)打成泥。
3.土豆洗凈去皮切成小塊，與鹵水豆腐一起放入蒸鍋大火燒開(kāi)蒸5分鐘。
4.將蒸好的土豆搗成泥撒少許鹽調(diào)味，再將打成泥的豌豆苗豆腐糊與土豆泥混合均勻，裝入裱花袋。
5.把蒸好的鹵水豆腐切成小方塊，用裱花嘴擠出花形裝飾在豆腐塊上即可。
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