輕松搞定好吃又好玩的年趣小食
山楂糕,9M+

原料:山楂、冰糖
做法:1.山楂洗干凈后去掉果核。2.果肉加上適量的清水煮熟。3.用漏勺和湯勺把煮熟的山楂果肉壓爛,扔掉果皮。4.將果肉加上適量糖煮融。5.將煮好的山楂漿倒進(jìn)保鮮盒里冷卻后成型即可。
艾窩窩,18M+

原料:圓糯米、沙拉油、熟黃豆粉適量、棗肉、熟核桃、糖、熟白芝麻粉適量
做法:1.將圓糯米洗凈,泡水半小時(shí),撈出瀝干。2.用開水浸燙圓糯米,撈出瀝干水分,放入蒸鍋,大火蒸20分鐘。盛出放入攪拌機(jī),打成米糊。3.將糯米糊用一勺沙拉油打勻,與熟黃豆粉揉在一起,切成小米團(tuán)。4.將核桃碎、白芝麻粉、棗肉、白糖拌勻?yàn)轲W料。5.取一小米團(tuán)壓扁,包入餡料,收口,整好形狀即可。
棗糕,8M+

原料:面粉、紅棗、鹽、白糖、酵母
做法:1.面粉加鹽、白糖、酵母,溫水和成面團(tuán),蓋蓋發(fā)酵至兩倍大。2.紅棗洗凈去核。3.將揉好
的面團(tuán),用搟面棍壓成面餅。4.將紅棗壓在面餅上,醒發(fā)1小時(shí)。5.將醒好的面餅蒸20分鐘左右關(guān)火,悶3分鐘后取出即可。
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