秋燥來襲,10招幫寶寶“滅滅火”
5、蓮藕:適合6個月以上的寶寶
為寶寶補充哪些營養(yǎng):藕中含有很多容易吸收的碳水化合物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等。生食鮮藕,能使寶寶清熱生津,潤肺止咳,尤其適合上火的寶寶,對防治秋燥有獨特的效果。
怎么給寶寶吃:6個月以上的寶寶可以將藕蒸熟做成藕泥吃,1歲以上的寶寶可以將藕炒著吃,2歲以上的寶寶可以將藕涼拌著吃了,也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起給寶寶煲湯喝。
食物禁忌:脾胃不好的寶寶,最好不要生吃蓮藕。
6、鴨肉:適合9個月以上的寶寶
為寶寶補充哪些營養(yǎng):鴨肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和B族維生素等營養(yǎng)成分。鴨肉味甘、咸、性微涼,清虛熱,秋天容易上火、燥熱、咽干口渴的寶寶,可以適量食用鴨肉,起到清補作用。
怎么給寶寶吃:可以將鴨肉做成鴨湯給寶寶吃,也可以用鴨湯煮粥給寶寶吃。大一點的寶寶,可以吃板栗燜鴨,板栗有益胃平肝的功效,與鴨肉同食相得益彰。
食物禁忌:鴨肉寒涼,腹瀉和脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。
7、蜂蜜:適合1歲半以上的寶寶
為寶寶補充哪些營養(yǎng):蜂蜜中含有鈣、鉀、磷等多種無機鹽和鐵、銅、錳等多種有益人體健康的微量元素,以及維生素、果糖、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)。在秋天里吃蜂蜜,可以防止“秋燥”對寶寶的傷害,起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。
怎么給寶寶吃:每天早、晚空腹用25克,以不超過60℃溫開水沖服。
食物禁忌:蜂蜜不宜用開水沖服。用開水沖服蜂蜜會使蜂蜜的酶類物質(zhì)遭到破壞,產(chǎn)生過量羧甲基糖醛,使蜂蜜的營養(yǎng)成分大受破壞。另外,用開水沖服,還會影響蜂蜜甜美的味道,使其產(chǎn)生酸味。
8、芋頭:適合1歲以上的寶寶
為寶寶補充哪些營養(yǎng):芋頭口感細軟,綿甜香糯,營養(yǎng)價值近似于土豆,易于消化。芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素等多種營養(yǎng)成分,其豐富的營養(yǎng)價值能提高寶寶的抵抗力。
怎么給寶寶吃:可以將芋頭煮熟或者蒸熟,搗成芋頭泥給寶寶吃,也可以把芋頭蒸熟,搗成泥和在面粉里,做成芋頭餅給寶寶吃。
食物禁忌:芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加劇以及生痰更多,所以咳嗽有痰的寶寶,不適合吃芋頭。
9、木耳:適合1歲以上的寶寶
為寶寶補充哪些營養(yǎng):木耳有黑白之分,白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用,加上冰糖熬水燉服,可以用來調(diào)理寶寶秋季的肺燥干咳。黑木耳的營養(yǎng)成分與白木耳相似,黑木耳的鐵元素含量非常豐富,可以改善寶寶的缺鐵性貧血。
怎么給寶寶吃:白木耳加適量冰糖做成冰糖銀耳給寶寶吃,黑木耳的常見吃法為生炒、蒸和煮湯,最好與豬肉豬肝或禽類一起烹調(diào),既營養(yǎng)又美味。
食物禁忌:木耳含有較多的膳食纖維,易滑腸,會加重腹瀉癥狀,腹瀉的寶寶不要食用。
10、菜花:適合6個月以上的寶寶
為寶寶補充哪些營養(yǎng):菜花質(zhì)地細嫩,易消化吸收。菜花含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。菜花的維生素C含量極高,不但有利于寶寶的生長發(fā)育,更重要的是能提高人體免疫功能,增強體質(zhì),增加抗病能力。
怎么給寶寶吃:對于小一點的寶寶,可以將菜花煮爛搗成泥加一點鹽給寶寶吃。對于大一點的寶寶,可以將番茄與菜花同炒,味道酸甜,營養(yǎng)豐富。
食物禁忌:制作菜花涼菜時最好不加醬油,如果偏好醬油的口味,可以少加生抽。
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